Steinpilz-Risotto
Weiche die getrockneten Pilze in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser für etwa 15 Minuten ein. [...]
Kürbisgnocchi mit Guanciale
Schneide den Kürbis in große Stücke, entferne die Kerne und Fasern und wickle jedes Stück [...]
Spaghetti Carbonara
Nehme den Guanciale und schneide ihn in Würfel oder Streifen. In einer großen Pfanne den [...]
Fileja calabrese mit Nduja-Sugo
Knoblauchzehe und Zwiebel hacken und zusammen mit dem Öl in einem Topf langsam erhitzen und [...]