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Weisswein/Vino «Barone Bianco» BIO Jg.2021, Pacelli
CHF 19.00
- ein eleganter frischer Bio-Weisswein aus Kalabrien für schöne Sommerabende
- passt perfekt zu Deinem Fischgericht oder zur Käseplatte
- in der Nase aromatische Noten, die an reife Sommerfrüchte erinnern
- intensiv leuchtend gelbe Farbe
- Traubensorte Riesling
- Alkoholgehalt 13% Vol.
- Flasche 0.75l
bereits in 3-4 Werktagen bei Dir
Vorrätig
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Barone Bianco (Weisser Baron)
Barone Bianco ist dem Urgroßvater der Pacelli-Schwestern gewidmet.
Mit einer intensiven leuchtend gelben Farbe gibt der Barone Bianco in der Nase aromatische Noten frei, die an reife Sommerfrüchte erinnern. Im Gaumen triumphiert die ausgeprägte Mineralität und Säure des Rieslings… Eigenschaften, die das Getränk frisch und elegant machen.
Gewonnene Auszeichnung: Bestseller 2019
Trinkempfehlung
Ein durstlöschender Weisswein voller kostbarer Mineralität und Säure. Passend zu Fisch (auch Süßwasser), frittierten Speisen, Gourmetsalate, frischem Bergkäse, Risotto, Thunfisch, Lachs und Schalentieren. Empfohlene Serviertemperatur: 8/10 Grad
Kenndaten der Wein
Typ: stiller Weißwein, biologisch
Bezeichnung: Calabria bianco IGT
Herkunft: Malvito – Cosenza
Produzent: Tenute Pacelli
Rebsorten: Riesling 100%
Größe: 75 cl.
Alkoholgehalt: 13%
Idealer Verbrauch: bis Ende 2025
Vinifikation: in temperaturgeführten Stahltanks
Alterung : 6 Monate in Stahl und dann 3 Monate in der Flasche vor der Freigabe
Struktur: gute Struktur
Enthält Sulfite
Wissenswertes
Klima: trocken und gut belüftet mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
Jahr der Weingärung: 2010
Vorhandensein alter Reben: JA
Weinberg Exposition: Südwesten
Weinbergerweiterung: 4 Hektar
Neigung des Bodens: hoch
Natur des Bodens: Kalkstein
Höhe: 350 Meter über dem Meeresspiegel
Trainingssystem: Guyot
Reben pro Hektar: 2.000
Anzahl der Knospen pro Pflanze: von 2 bis 5
Produktion pro Rebe: sehr niedrig
Produktion pro Hektar: max. 55 Doppelzentner
Erntezeit: Mitte August
Erntemethode: von Hand
Pressung: sehr weich max. 1 bar
Überpumpen: nein
Délestage: nein
Verwendung ausgewählter Hefen: ja
Klarstellung: nein
Filtration: Vorabfüllung
Produzierte Flaschen pro Jahr: ca. 2.500
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit der Bestellung bestätigst Du das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht zu haben. Bitte sei verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.
⇒ Aufgrund Vorgaben bezüglich Jugendschutz sind wir neu dazu verpflichtet eine Ausweiskopie zu erfragen. Wir kontaktieren Dich dafür nach Bestellung per separater Mail.
| Gewicht | 1.5 kg |
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über italygourmet
Ciao! Ich bin Roberto und dies mein Online-Shop für exquisite italienische Spezialitäten, die Eure Sinne verzaubern sollen.
Geboren und aufgewachsen in der schönen Schweiz, liegt meine Herkunft und Wurzeln ursprünglich in Italien. Die Liebe zu gutem Essen, die ich seit meiner Kindheit in mir trage, stammt aus dem sonnigen Kalabrien, einer Region mit einer reichen Tradition in der mediterranen Küche. Viele Erinnerungen sind mit Geschmäckern und Düften verbunden und wecken auch heute noch Emotionen, die schwer in Worte zu fassen sind.
Für mich ist Essen nicht nur eine Notwendigkeit, sondern eine wahre Leidenschaft… und das Kochen nicht nur eine Tätigkeit, sondern ein Weg, um zu entspannen und den Alltag hinter mir zu lassen. Wenn ich in der Küche stehe und die frischen Zutaten zu köstlichen Gerichten verarbeite, fühle ich, wie der Stress des Tages von mir abfällt und ich im Moment lebe.
Jedes Produkt im italygourmet-Sortiment wird sorgfältig ausgewählt, vorgängig von mehreren Geniessern ausgetestet und soll eine Geschmacksexplosion im Gaumen auslösen. Persönlich überzeuge ich mich, wenn möglich vor Ort, von der Qualität und der Herstellung des Produktes und baue so eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit dem Produzenten auf.
Mein Wunsch ist es, dass auch andere diese Freude am Kochen entdecken und die wunderbaren Aromen der italienischen Küche in vollen Zügen genießen können.
Buon appetito!
Roberto
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