Bottarga di Tonno aus Sardinien
Die Thunfisch-Bottarga – auch «Kaviar des Mittelmeers» genannt – ist eine exquisite Spezialität, die in der mediterranen Küche einen besonderen Stellenwert genießt. Diese Delikatesse wird aus dem sorgfältig verarbeiteten Rogen des Thunfischs hergestellt und besticht durch ihren intensiven Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit. Die Bottarga von Le Mareviglie wird nach einem traditionellen Familienrezept zubereitet, sowohl ganz als auch gerieben, wobei der Duft des Meeres bewahrt und das Meersalz ausgewogen dosiert wird. Die Kombination aus traditioneller Herstellung und exquisitem Geschmack macht diese Bottarga zu einem begehrten Produkt für Genussmenschen, die Wert auf authentische mediterrane Aromen legen.
In den Ländern rund um das Mittelmeer hat Thunfisch-Bottarga eine lange Tradition und wird besonders als raffinierte Vorspeise oder Aperitif-Begleitung geschätzt. Gourmets genießen sie oft in hauchdünnen Scheiben, die ihre volle Aromenfülle entfalten. Eine Verfeinerung mit wenigen Tropfen hochwertigem, nativem Olivenöl extra sowie einem Spritzer Zitrone unterstreicht den charakteristischen Geschmack zusätzlich.
Du suchst nach einem besonderen Geschenk für Feinschmecker? Die Bottarga ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine luxuriöse Geschenkidee. Verwöhne Deine Liebsten mit einem Hauch der sardischen Küste und lass sie das Aroma des Mittelmeers auf der Zunge spüren.
Zutaten: Thunfischrogen, Meersalz. Allergene: Fisch
