Pasta Spaghetti quadrati

Spaghetti quadrati / alla Chitarra

Der Spaghetto quadrato, auch alla Chitarra genannt, stammt aus der Tradition der Abruzzen.
Er hat Ähnlichkeit mit Spaghetti, hat aber einen quadratischen Querschnitt.
An der porösen Oberfläche haftet die Würzung perfekt.
Hergestellt aus Hartweizen stammend von Weizen, die in Apulien und der Basilikata angebaut werden.

Die Spaghetti quadrati / alla Chitarra schmecken mit Saucen aus unterschiedlichen Fleischarten sowie mit Saucen, deren Grundlage Tomaten oder Fisch sind.

Besonderes
100% Appulo Lucano Weizen angebaut unter dem 41. Breitengrad
Unter diesem Breitengrad (Apulien, Basilikata) ist die Sonne so stark, dass sie den Weizen trocknet und rein macht.

Inhaltsstoffe + Allergene
Hartweizengrieß und Wasser, glutenhaltige Erzeugnisse

Herkunftsort und Ursprungsgetreide:
Altamura (BA) Appulo Lucano – Italien

Nährwerttabelle / 100g
Energiewert 1440 kj/KCAL 340
Fett 0.73g, davon gesättigte 0g
Kohlenhydrate 71.2g, davon Zucker 2g
Eiweiss 12.5g
Ballaststoffe 2.7g
Salz 0g