Myrte-Salami aus Sardinien
Diese traditionelle Wurst aus Sardinien vereint feinste Zutaten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, wird sie mit einer Mischung aus Salz und mediterranen Kräutern verfeinert. Das Besondere an dieser Salsiccia? Die Zugabe von Myrte, einem aromatischen Strauch, der der Macchia-Vegetation Sardiniens entstammt. Seine Beeren und Blätter verleihen der Wurst ein unverwechselbares Aroma und einen charakteristischen Duft.
Die hufeisenförmige Salsiccia al Mirto besticht durch ihre perfekte Balance aus magerem und fetterem Fleisch. Die natürlichen Gewürze und Kräuter bringen den authentischen Geschmack Sardiniens auf Deinen Teller, während die intensiven Noten der sorgfältig ausgewählten Myrtenbeeren für eine mediterrane Note sorgen.
Lass dich von diesem handwerklich hergestellten Qualitätsprodukt überraschen und genieße ein Stück sardische Tradition. Die Salsiccia al Mirto ist nicht nur ein Genuss für sich, sondern eignet sich auch hervorragend als Zutat für raffinierte Gerichte oder als besondere Bereicherung Deiner Antipasti-Platte.
Wissenswertes
Die Myrtenbeere, eine faszinierende Verwandte unserer heimischen Blaubeere, zählt zu den bedeutendsten Pflanzen des Mittelmeerraums. Ihre Geschichte reicht bis in biblische Zeiten zurück und prägt seit Jahrhunderten die mediterrane Küche und Naturheilkunde.
Als majestätischer, immergrüner Strauch schmückt die Myrte die gesamte Insel Sardinien. Sie verkörpert die Essenz der sardischen Natur und Kulinarik und ist äusserst vielseitig in der Verwendung: die aromatischen Blätter verleihen Gerichten eine unverwechselbare Note, die saftigen Beeren bilden die Basis für köstliche Konfitüren und die duftenden Blüten veredeln traditionelle Rezepte.
Besonders bekannt ist die Myrte auch für ihren Einsatz in der Likörherstellung. Der «Mirto», ein typisch sardischer Digestif, erfreut sich großer Beliebtheit. Darüber hinaus bereichert die Myrte als raffiniertes Gewürz zahlreiche Speisen und verleiht selbst einfachem Honig eine besondere Geschmacksnote.
