Reis / Riso Acquarello min. 1 Jahr gelagert

Abgelagerter Carnarolireis mit wiederintegriertem Kern

Acquerello Carnaroli Reis wird in der Domäne Colombara in der Provinz Vercelli (Piemont) angebaut, mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc gewässert und genießt eine aussergewöhnlich lange Lagerung von 1-3 Jahren. Dadurch bleiben Stärke, Vitamine und Proteine erhalten. Die Reiskörner nehmen beim Kochen an Volumen und Gewicht zu. So wird die Aufnahmefähigkeit von Gewürzen gesteigert und die Klebrigkeit beträchtlich vermindert – er bleibt bissfest. Ein idealer Risottoreis der Spitzenklasse!

Dose à 500g

MHD 07.02.2025

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