Porchetta di Ariccia IGP

Porchetta di Ariccia IGP

Die Porchetta di Ariccia IGP ist eine exquisite Delikatesse aus Ariccia, die den begehrten geschützten geografischen Angabe (g.g.A.)-Status trägt und ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen hergestellt wird. Diese Porchetta zeichnet sich durch ihre einzigartige Kombination aus knuspriger, duftender Haut und zartem rosa-weißem Fleisch aus.

Das Geheimnis ihres unverwechselbaren Geschmacks liegt in der speziellen Zubereitung des Fleisches. Eine sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten, darunter eine ausgewogene Mischung aus Salz, Pfeffer, Rosmarin und Knoblauch, verleiht der Porchetta di Ariccia ihren unverkennbaren Charakter. Diese köstliche Komposition harmonisiert perfekt und verleiht dem Fleisch eine delikate Würze.

Die Porchetta di Ariccia bleibt für den Gaumen unglaublich zart und schmackhaft. Aufgrund ihrer hervorragenden Qualität eignet sie sich ideal für die Zubereitung traditioneller Sandwiches, bei denen die einzigartige Textur und der vollmundige Geschmack dieser Spezialität hervorstechen. Geniesse das Beste aus der italienischen Kulinarik mit TPorchetta di Ariccia – ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Tradition und Qualität in jedem Biss vereint.

Zum Unternehmen: Brunello Salumi

Die Familie Brunello ist das Herz des Unternehmens Brunello Salumi. Was einst als lokale Wurstwarenhandlung begann, entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einem renommierten Hersteller von typisch venezianischer Salami, Braten und Schinken. Seit 1961 prägt die Familie Brunello mit Leidenschaft und Hingabe die Welt der Wurstwaren in Italien und Europa. Die Geschichte beginnt in Bassano del Grappa (VI), wo das Unternehmen seine Wurzeln hat und sich im Laufe der Zeit auf dem italienischen und nordeuropäischen Markt fest etabliert hat.

In 60 Jahren Erfahrung hat Brunello Salumi nicht nur seine Produktionskapazitäten erweitert, sondern auch die neueste Technologie integriert, um Qualitätsstandards zu erreichen, die im Markt anerkannt und geschätzt werden. Neben dem historischen Hauptsitz in Bassano del Grappa (VI) hat Brunello seine Reichweite durch Produktionsstätten in Castelnuovo Bormida (AL) und Marano Vicentino (VI) erweitert. Castelnuovo Bormida beherbergt die Produktionsstätte für gebratenen und gekochten Schinken, während Marano Vicentino als Zentrum für die Herstellung von typischen venetischen Salami dient.

Die Geschichte von Brunello Salumi ist mehr als nur eine Erfolgsgeschichte im Wurstwarenhandel. Sie ist eine Reise der Familie, der Handwerkskunst und der beständigen Suche nach Exzellenz. Durch die Verbindung von Tradition und Innovation hat Brunello Salumi einen einzigartigen Platz im Herzen der Liebhaber hochwertiger Wurstwaren eingenommen.