Pasta Penne rigate

Penne rigate

Eine der wohl bekanntesten und beliebtesten Pasta Formen von Italien.
Penne heisst Stift, und der röhrenförmige Schnitt mit abgeschrägten Enden ist vom Federkiel einer alten Schreibfeder inspiriert.
Dank Ihrer Form nehmen die Penne sämige Saucen perfekt auf.

Hergestellt aus Hartweizen stammend von Weizen die in Apulien und der Basilikata angebaut werden.

Passend zu allen sämigen Saucen, dickere Fleisch- oder Gemüsesaucen, für würzige Tomatensaucen und auch als gebackenes Ofengericht.

Besonderes
100% Appulo Lucano Weizen angebaut unter dem 41. Breitengrad
Unter diesem Breitengrad (Apulien, Basilikata) ist die Sonne so stark, dass sie den Weizen trocknet und rein macht.

Inhaltsstoffe + Allergene
Hartweizengrieß und Wasser, glutenhaltige Erzeugnisse

Herkunftsort und Ursprungsgetreide:
Altamura (BA) Appulo Lucano – Italien

Nährwerttabelle / 100g
Energiewert 1440 kj/KCAL 340
Fett 0.73g, davon gesättigte 0g
Kohlenhydrate 71.2g, davon Zucker 2g
Eiweiss 12.5g
Ballaststoffe 2.7g
Salz 0g