Naturhefe Criscito / Lievito naturale Criscito

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Naturhefe Criscito / Lievito naturale Criscito

CHF 12.50

Natursauerteighefe von Caputo
macht den Teig dehnbarer und knuspriger
verleiht Deiner Pizza einen einzigartigen Geschmack
Pack à 1kg

MHD: 26.07.25

bereits in 3-4 Werktagen bei Dir

Nicht vorrätig

Schnelle Lieferung

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Zufriedenheit Garantiert

Beschreibung

Naturhefe von der Mühle Caputo aus Neapel

Dieses Natursauerteighefe wird von der italienischen Familienmühle Caputo hergestellt und der Pizza einen fantastischen Geschmack.
Die Natursauerteighefe, auch Lievito Madre genannt, macht den Teig dehnbarer und knsupriger.
Dieser wird zusätzlich zur Bierhefe beigefügt und sorgt für einzigartigen Geschmack und Knusprigkeit der Pizza.

Die Naturhefe Criscito ist während des Trocknens inaktiv und muss deshalb zur Hefe dazugeben werden damit es im Teig reaktiviert werden. Geben Sie zur Ihrem üblichen Rezwpt zusätzlich 20 bis 50g Criscito pro Kilogramm Mehl dazu.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1.2 kg

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über italygourmet

Ciao! Ich bin Roberto und dies mein Online-Shop für exquisite italienische Spezialitäten, die Eure Sinne verzaubern sollen.

Geboren und aufgewachsen in der schönen Schweiz, liegt meine Herkunft und Wurzeln ursprünglich in Italien. Die Liebe zu gutem Essen, die ich seit meiner Kindheit in mir trage, stammt aus dem sonnigen Kalabrien, einer Region mit einer reichen Tradition in der mediterranen Küche. Viele Erinnerungen sind mit Geschmäckern und Düften verbunden und wecken auch heute noch Emotionen, die schwer in Worte zu fassen sind.

Für mich ist Essen nicht nur eine Notwendigkeit, sondern eine wahre Leidenschaft… und das Kochen nicht nur eine Tätigkeit, sondern ein Weg, um zu entspannen und den Alltag hinter mir zu lassen. Wenn ich in der Küche stehe und die frischen Zutaten zu köstlichen Gerichten verarbeite, fühle ich, wie der Stress des Tages von mir abfällt und ich im Moment lebe.

Jedes Produkt im italygourmet-Sortiment wird sorgfältig ausgewählt, vorgängig von mehreren Geniessern ausgetestet und soll eine Geschmacksexplosion im Gaumen auslösen. Persönlich überzeuge ich mich, wenn möglich vor Ort, von der Qualität und der Herstellung des Produktes und baue so eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit dem Produzenten auf.

Mein Wunsch ist es, dass auch andere diese Freude am Kochen entdecken und die wunderbaren Aromen der italienischen Küche in vollen Zügen genießen können.

Buon appetito!

Roberto

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