Mehl / Farina Pizza «Verace Napule»

Wenn neapolitanische Leidenschaft und modernstes Müllereihandwerk aufeinander treffen, entstehen weltmeisterliche Pizzamehle.

In langer Entwicklungsarbeit haben Dominic Meyerhans, Getreidemüller in der 6. Generation, und Raffaele Tromiro, dreifacher Pizzaweltmeister, ein einzigartiges Pizzamehl entwickelt: Das Verace Napulé.

Entstanden ist ein Pizzamehl für die typische neapolitanische Pizza – eine Geschmacksexplosion, die seinesgleichen sucht. Die feinen Getreidenoten und Fermentationsaromen des luftig-leichten Teiges werden durch beste Tomatenpulpe und zartcremigen Mozzarella bestenfalls akzentuiert. Bei der wahren neapolitanischen Pizza merkt man schnell, der Teig ist der Hauptdarsteller.