Mehl glutenfrei / Farina senza glutine Caputo «Fioreglut»

Glutenfreies Mehl zur hervorragenden Verarbeitung von weichen Teigen, die nach dem Backen Leichtigkeit und Geschmack behalten. Die Mischung ist perfekt ausgewogen für glutenfreie Zubereitungen.

Typ: Semilavorato (halbfertig)
Protein: 1%

Rezeptvorschlag für ein sensationell luftiges, glutenfreies Brot mit dem Mehl FioreGlut:

Zutaten:

• 500g Mehl Caputo FioreGlut
• 1.5 TL Salz
• 1 TL Zucker
• ca. 7g Trockenhefe Caputo
• 2 EL Olivenöl
• 3.5 dl Wasser

Zubereitung:
Siebe das Mehl und gebe Salz, Zucker und Hefe dazu. Lauwarmes Wasser und Olivenöl beimischen.

Alles gut vermischen und kneten, dann mindestens 2 Stunden aufgehen lassen.

Im auf 240° vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen (Ober-+Unterhitze).

Pack à 1kg

MHD 06.06.2023

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