Mehl glutenfrei / Farina senza glutine Caputo «Fioreglut»

CHF 11.50

Glutenfreies Mehl zur hervorragenden Verarbeitung von weichen Teigen, die nach dem Backen Leichtigkeit und Geschmack behalten. Die Mischung ist perfekt ausgewogen für glutenfreie Zubereitungen.

Typ: Semilavorato (halbfertig)
Protein: 1%

Rezeptvorschlag für ein sensationell luftiges, glutenfreies Brot mit dem Mehl FioreGlut:

Zutaten:
  • 500g Mehl Caputo FioreGlut
  • 1.5 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • ca. 7g Trockenhefe Caputo
  • 2 EL Olivenöl
  • 3.5 dl Wasser

Zubereitung:
Siebe das Mehl und gebe Salz, Zucker und Hefe dazu. Lauwarmes Wasser und Olivenöl beimischen.

Alles gut vermischen und kneten, dann mindestens 2 Stunden aufgehen lassen.

Im auf 240° vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen (Ober-+Unterhitze).

Pack à 1kg

MHD 06.06.2023

Lieferfrist: 3 – 5 Werktage

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