Linsen aus Zollino / Lenticchia di Zollino

Authentisch-apulische Küche kommt mit den Lenticchia aus Zollino auf den Teller. Es ist die Essenz jener süditalienischen Region  die in den schmackhaften kleinen Hülsenfrüchten enthalten ist: ausgesprochen fein in der Konsistenz und prägnant-nussig im Geschmack. Die Linsen haben nach nur 20-30 Minuten Kochzeit eine schöne Bissfestigkeit und versprechen ein unverwechselbares Genusserlebnis.