Feigen getrocknet und gefüllt mit Mandeln
Entdecke den mediterranen Geschmack von diesen getrockneten apulischen Feigen – ein weltweit geschätztes und begehrtes Produkt, gewonnen durch die natürliche Trocknung der Feigenfrucht unter der strahlenden Sonne Apuliens.
Die Feigen behalten dank dieses traditionellen Verfahrens ihre natürlichen Nährstoffe bei, was zu einem Endprodukt führt, das reich an essentiellen Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium sowie den Vitaminen C und A ist. Ursprünglich während des Krieges in Süditalien als Ersatz für vollwertige Mahlzeiten verwendet, sind getrocknete Feigen eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe, und sie enthalten wenig Fett und Proteine.
Die getrockneten Feigen mit Mandeln sind ein typisches Produkt aus Apulien, das seit Generationen in der reichen Ernährungstradition verankert ist. Jeder Biss vereint den authentischen Geschmack der Region Salento mit dem knusprigen Genuss von Mandeln.
Das Unternehmen
In der malerischen Region des Salento in Apulien, wo das klare Ionische Meer sanft an die Ufer schwappt, entfaltet sich die Geschichte von Ganto. Hier, inmitten dieser idyllischen Kulisse, werden getrockneten Feigen und natürlichen Konfitüren mit Liebe und Hingabe hergestellt.
Die Produkte von Ganto werden nach althergebrachter Tradition gefertigt, beginnend mit dem behutsamen Trocknen unter der strahlenden Sonne Apuliens. Es werden auf moderne Trocknungsmethoden im Ofen verzichtet und stattdessen auf die bewährte Tradition des «cannizzo» oder eines weitmaschigen Netzes gesetzt. Dieser Vorgang bewahrt nicht nur den vollen Nährwert der feinen Früchte, sondern auch ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre Textur. Hier liegt der Fokus auf der Erhaltung der Natur und dem Respekt zur Umwelt mit dem Ziel Jahr für Jahr hochwertige Feigen und natürliche Produkte anzubieten – verpackt in umweltfreundlichen Verpackungen.
Hinter Ganto stehen Menschen, die Tag für Tag im Kontakt mit der Natur leben. Jeder Biss in eine ihrer Feigen enthält die ganze Wärme und Liebe dieser Region, die reich an Leben, Energie und Sonne ist. Ganto-Feigen sind nicht nur ein Produkt, sondern ein Stück Heimat, welches mit Stolz geteilt wird!
