Gewicht | 0.5 kg |
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Fenchel-Carpaccio in Olivenöl / Carpaccio di Finocchio in Olio EVO
CHF 7.50
Ein Gemüse mit bekannten Verdauungs-Eigenschaften, reich an ätherischen Ölen.
Fenchel, wird im September gepflanzt und ab Februar von Hand geerntet.
Es wird gereinigt, von harten Teilen befreit, und der zarteste Teil wird in ein feines Carpaccio geschnitten, reifen gelassen und in extra nativem Olivenöl eingelegt.
Der Geschmack ist knusprig, frisch und duftend.
1 Glasgefäss à 230g
MHD 26.10.2023
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