Pasta Ditali rigati

Ditali rigati

Ditali ist eine Pasta, die wie kleine Röhren geformt sind und stammen ursprünglich aus der Region Kampanien.
Inspiriert ist die Form vom gleichnamigen Näh-Zubehörs (Fingerhut), jedoch im oberen Teil geöffnet.

Hergestellt aus Hartweizen stammend von Weizen die in Apulien und der Basilikata angebaut werden.

Die Ditali Rigati eignen sich besonders gut für die Zubereitung von Pasta Gerichte mit verschiedenen Saucen, die von Fleisch bis hin zu Fisch, von Gemüse bis hin zu Hülsenfrüchten reichen.

Besonderes
100% Appulo Lucano Weizen angebaut unter dem 41. Breitengrad
Unter diesem Breitengrad (Apulien, Basilikata) ist die Sonne so stark, dass sie den Weizen trocknet und rein macht.

Inhaltsstoffe + Allergene
Hartweizengrieß und Wasser, glutenhaltige Erzeugnisse

Herkunftsort und Ursprungsgetreide:
Altamura (BA) Appulo Lucano – Italien

Nährwerttabelle / 100g
Energiewert 1440 kj/KCAL 340
Fett 0.73g, davon gesättigte 0g
Kohlenhydrate 71.2g, davon Zucker 2g
Eiweiss 12.5g
Ballaststoffe 2.7g
Salz 0g