Scharfer Bruschetta-Aufstrich mit Sardellen
Tauche ein in die Welt der authentischen italienischen Küche mit der exquisiten Sardella-Bruschetta. Diese traditionelle kalabrische Spezialität ist ein kulinarisches Juwel aus Kalabrien!
Die Bruschetta di Sardella ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und erlesener Zutaten. Frisch gefangene neugeborene Sardinen aus dem offenen Meer bilden die Basis für diesen köstlichen Aufstrich. In einem relativ einfachen aber mindestens dreimonatigen Prozess werden die zarten Fische gewaschen, getrocknet und gesalzen. Anschließend wird die Mischung mit feurigem Chili und aromatischem wildem Fenchel verfeinert.
Geniesse diesen Aufstrich auf knuspriger Bruschetta, warmen Brot oder verleihe Deinen Vorspeisen und Pasta-Gerichten eine besondere Note. Deine Geschmacksknospen werden es Dir danken!
Das Unternehmen
Seit 1998 bewahrt die «Fattoria Sila» eine antike Tradition des Genusses. In den sanften Hügeln des Nationalparks Sila in Kalabrien widmet sich Fattoria Sila leidenschaftlich der Kunst der feinen Gastronomie. Von würzigen Saucen bis hin zu delikaten Aufstrichen, von eingelegtem Gemüse bis zu köstlichen Konfitüren – jedes der Produkte ist ein Hommage an die reiche kulinarische Geschichte unserer Region.
Die Geschichte ist eine Hingabe an Qualität und Tradition, die sich in jedem Bissen widerspiegelt. Mit jedem Schritt von der akkuraten Ernte bis zur Verarbeitung wird sorgfältig auf die Einhaltung der Produktionsvorschriften geachtet.
Tauche ein in die Aromen vergangener Zeiten – Fattoria Sila bringt die Essenz der italienischen Küche direkt zu Dir nach Hause.
