Babà Don Alfonso mit Rum
«Babà di Don Alfonso» im Weckglas ist eine herzliche Hommage des Hefemeisters Gaetano Giorgio an seinen Vater, für dessen Güte, den gemeinsamen Geist und die Leidenschaft. Der Babà ist ein traditionelles Hefegebäck aus Neapel: ein kleiner Hefekuchen getränkt in Rum, Likör oder Sirup. Der besondere Babä Don Alfonso, hergestellt mit der vom Vater an den Sohn weitergegebenen Mutterhefe, wird im Glas gebacken und unter Vakuum konserviert. Dadurch bleiben das Aroma, der Duft und die Feuchtigkeit des Teigs erhalten, die für ein frisch hergestelltes Produkt typisch sind.
Der «Babà di Don Alfonso» ist nicht nur ein süßes Vergnügen, sondern auch ein Ausdruck von Gaetano Giorgios handwerklichem Können und der besonderen Verbindung zu seinem Vater.
Verzehrtipp:
Entferne die Metallverschlüsse und ziehe die Gummilasche zu Dir heran.
Nimm den Babà mit Hilfe eines Messers heraus.
Schneide ihn in Längsscheiben….und geniessen.
Allergene: Gluten, Milch, Eier. Kann Spuren von Nüssen, Soja, Senf und Schwefeldioxid enthalten.
Zum Unternehmen: Regina Bakery 1962
Es war im Jahr 1962, als der verlockende Duft von frisch gebackenem Brot, köstlichem Kuchen und herzhafter Pizza die Straßen von Palazzine in Pagani erfüllte. Diese betörenden Aromen markierten den Beginn einer leidenschaftlichen Reise, einer Familiengeschichte, die bis heute lebendig ist – die Geschichte der «Regina Bakery».
Seit sechzig Jahren verbringt die Familie ihre Tage mit Mehl, Teig, Wärme, Düften und unwiderstehlichen Geschmacksrichtungen. In ihrer Werkstatt verschmelzen Tradition und Innovation zu einem faszinierenden Tanz. Hier treffen die neuesten Erkenntnisse über die Verarbeitung von Mutterhefe und moderne Techniken auf echte Handwerkskunst, die das Erbe von «so wie früher» bewahrt. Der Geheimtrick? Mutterhefe, die dem Teig nicht nur mehr Duft verleiht, sondern auch Brot, Panettone, Colomba und Kuchen länger frisch hält und Pizza zu einem leichteren Genuss macht. Die Backwaren der «Regina Bakery» sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Quelle wertvoller Mineralstoffe.
Die Übertragung der Bäckerkunst von Vater zu Sohn ist der Herzschlag ihrer Geschichte. Die «Regina Bakery 1962» hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und verfeinert, von der Herstellung von täglichem Brot über knusprige Kekse bis hin zu himmlischen Backwaren wie Panettone und Colomba. Mit dem Wandel der Zeit und den wachsenden Produktionsanforderungen wurde die «Regina Bakery 1962» mit einer neuen Werkstatt ausgestattet – ein modernes und effizientes Zentrum für kulinarische Kreationen.
Die «Regina Bakery» bleibt nicht nur ein Ort des Genusses, sondern ein lebendiges Kapitel in der Geschichte von Palazzine – eine Geschichte, die weiterhin von Handwerkstradition, innovativem Geist und der Liebe zur Backkunst geprägt ist. In jeder köstlichen Kreation steckt die Essenz von sechzig Jahren Leidenschaft und Hingabe, die sich in jedem Bissen widerspiegelt.
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.
